区市场监管局：“三强化三推进”加速食品安全“两个责任”落地见效

　　为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，压紧压实各方责任，高质量完成食品安全包保督导工作，区市场监管局多举措推动食品安全“两个责任”工作落细落实。

　　强化部门沟通衔接，推进包保督导全覆盖

　　建立部门沟通衔接机制，加强信息共享。一是加强与许可行政审批部门沟通，通过“广东省智慧药监”系统许可数据的匹配筛查梳理，最终确定在“落实食品安全属地管理责任平台”对1000余户包保主体进行调整维护。二是加强与卫健、教育、工信等行业主管部门沟通，共同排查新增28家特殊行业食品生产经营主体包保。三是加强与属地镇街的沟通，指导新增500余家包保主体，确保食品经营主体监管应包尽包。

　　强化重点领域监管，推进主体责任落实

　　紧扣专项行动，切实加强重点环节食品安全监管。一是通过为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动，对全区72家学校幼儿园食堂和校外供餐单位的卫生环境、三防设施进行全面整治。二是开展春季茶叶生产专项监督检查，对5家茶叶生产单位的鲜叶收购、农残查验、环境卫生、生产过程控制、出厂检验以及产品过度包装等情况进行监督检查，督促生产单位落实食品安全主体责任。三是持续开展酱腌菜重点食品品种风险防控工作，对5家酱腌菜生产企业的预进间、包装车间、仓储车间等区域，以及人员操作、出厂检验情况进行检查，督促企业严格实施原辅材料控制要求，将食品安全“两个责任”落实落细。

　　强化特殊时节监管，推进联动各方责任

　　在春节、清明、五一、端午节前增加包保督导次数，协同行业部门和属地镇（街）围绕重点场所、重点区域共排查隐患61个，有效预防和控制了食品安全隐患。此外，为确保高考期间广大考生的食品安全，严厉打击涉及考生就餐的各类食品安全违法违规行为，开展校园及周边食品安全监督抽检30批次。同时，区直单位和镇街协同开展误采误食野生蘑菇宣传，组织专题宣传活动23场，发放宣传资料5200份，发送提醒短信5000条。