为进一步规范学校食堂食品安全工作，加强食堂管理，保障师生的食品安全，近日，大塘镇综合行政执法队到辖区内中小学、幼儿园开展春季校园食品安全专项检查行动。

　　此次专项行动共出动执法车辆1辆，执法人员56人次，检查学校食堂8家。重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等环节进行详细的检查；同时对库存食品原料、调料等进行排查，禁止单位使用过期、变质、索证资料或标识不全的食材。执法人员检查台账资料，严格要求食堂落实索票索证、食品留样、餐具消毒等各项食品安全制度并做好相关台账记录。针对检查中发现的问题，现场要求相关学校食堂立即整改，及时消除食品安全风险隐患，不断提高食品安全管理水平。

　　下一步，大塘镇将持续压实食品安全责任，继续结合“两个责任包保”和风险隐患排查工作，提升校园食品安全的日常监督与宣传，筑牢学校食堂及校园周边食品安全防线。 

　　（大塘镇人民政府   供稿）