金秋十月,是丰收的十月,在丰收后农闲时,大塘镇农户便家家做起糍粑,磨起豆腐,请亲朋好友一同品尝,庆祝一年的丰收,祈愿来年的顺利,这便是元社节的起源。糍粑香里话丰收,这一次大塘镇邀你来赏“丰”景,带你感受不一样的客家民俗、打卡大塘最美花田、尽享农旅采摘、参加传统游戏、助力乡村振兴,多种多样的活动等你来参与!
大塘最具特色糍粑——光头圆
大塘糍粑种类有近十种,其中最有名气是“光头圆”,一般的糍粑是用糯米制成的,而大塘“光头圆”是用本地油粘米浆加灰水制成的。灰水是大塘人将大山里的植物烧成灰,澄清而成的水,具有植物碱。因此大塘糍粑久吃不腻,口感爽滑。
番薯糍、芋头糍、经典的油糍
首届大塘元社节现场
元社节·徜徉在花田
元社节·尽享农旅采摘
大塘元社·旅游节自10月30日启动一直持续到12月2日。
(转载曲江旅游)