曲江区多措并举严把食品安全源头关

曲江区多措并举严把食品安全源头关

        为督促和引导辖区食品生产单位有序、安全复工复产，近期，曲江区市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”和“两个责任”工作，多措并举，多向发力，持续组织开展食品生产环节监督检查行动，进一步规范食品生产经营行为，从源头筑牢食品安全防线。

       强化风险排查。该局主动联合各镇（街）综合执法部门对大米、饮料、速冷食品、肉制品、糕点等生产单位进行风险排查，重点检查了进货查验、生产环境、生产过程控制、生产记录、出厂检验、贮存运输、标签标识等情况，督促生产主体强化食品安全意识、落实食品安全主体责任，确保隐患及时消除，食品生产供给持续安全。

       压实工作责任。检查中，执法人员结合落实食品安全“两个责任”工作，靠前服务食品生产单位，指导其设立食品安全总监和食品安全员，并建立完善“日管控、周排查、月调度”工作记录。同时，督促指导食品生产单位完成第一轮督导发现问题的整改落实，确保真改实改，改出成效。

        助力产业创建。该局高度关注在建预制菜生产企业的建设进度，主动服务企业，帮助企业解决遇到的难题，邀请市局专家现场指导预制菜生产企业申请许可办证事项，加快预制菜产业园的建设，助推曲江食品生产企业高质量发展。