“培训+就业”助力乡村振兴——2022年曲江区“粤菜师傅”乡村人才培训班开班

　　为大力实施“粤菜师傅”工程，加强粤菜技能人才队伍建设，助力乡村振兴，6月7日，曲江区2022年首场“粤菜师傅”乡村人才培训班在罗坑镇开班，共有50名学员参加培训。

　　在开班仪式上，区人社局党组成员作开班动员讲话并指出，“粤菜师傅”工程在助力乡村振兴、培养粤菜烹饪技能人才，弘扬岭南饮食文化方面具有重要的现实意义，全体学员要提高思想认识，增强学习动力，珍惜培训机会，提高专项技能，提升就业创业能力，为传承粤菜技艺，助推乡村振兴而努力。

　　据了解，本期培训班为期4天，采用“理论+实操”相结合的方式进行，设置名厨授课、讨论交流、实训操作、经验分享等课程，培训内容涵盖厨房消防安全知识、食材选用、刀工处理、烹饪技巧等方面。

　　近年来，区人社局与各镇街、各有关单位紧密合作，全力助推“粤菜师傅”工程落地生根，据统计，2019年以来，我区开展“粤菜师傅”工程累计培训并取得证书286人，已逐步成为我区提升城乡劳动者技能水平、扩大就业创业渠道，助推乡村振兴发展的重要途径。接下来，区人社局将继续以“培训+就业”为抓手，以“粤菜师傅”工程为载体，不断擦亮曲江本土粤菜品牌，让“粤菜师傅”成为助力乡村振兴，促进就业创业，推动特色美食与文旅、食材产业融合发展的新动力。

　　（区人社局   供稿）