4月12-14日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“食博会·预博会”）在东莞市厚街镇广东现代国际展览中心举办。常平镇—曲江区对口帮扶协作工作队精选曲江区13家企业携29款产品亮相博览会，向来宾、客商展现曲江名品的风采，提高企业和产品知名度，为曲江农特产品和预制菜走进大湾区搭建桥梁，助力“百千万工程”。

　　现场举行了签约仪式，广东互立农业综合开发有限公司与韶关市曲江区绿之盛农产品加工有限公司签订合作协议，以订单式生产销售淮山面、粉葛面、五指毛桃面等多款助农产品，签约金额超300万元。

　　东莞市副市长陈庆松在曲江展台了解参展情况，东莞市经协办副主任刘晓冬，莞韶指挥部副指挥长黄庆忠，曲江区委副书记、常平镇—曲江区对口帮扶协作工作队队长陈少锋等陪同。

　　省农业农村厅交流合作处处长黄维华与广东爱上蘑力生物科技有限公司相关负责人交谈，了解企业现状，指导企业做好产品进出口工作。

　　在莞韶主题展厅的曲江展台内，不仅有马坝油粘米、白玉菇，真姬菇、杏鲍菇、淮山面、葛根面、莲藕面、五指毛桃面、山茶油等曲江传统农特产品，还有脆脆菇、七彩菌汤包、本草银耳羹、豉油皇乳鸽、胡椒猪肚鸡汤、人参鸡汤面等新研发的预制菜品，老字号和新产品携手，共同向客商展现曲江产品的魅力。

　　现场还有试吃区，广东爱上蘑力生物科技有限公司工作人员准备了菌菇汤、鲜酥白玉菇、干锅什锦菌、红油杏鲍菇、鲜炖银耳羹等各种用食用菌制作而成的菜色，香气扑鼻的香味吸引了不少群众驻足试吃试饮。其中，外皮酥脆、内有嚼劲的鲜酥白玉菇更是得到了不少年轻人的青睐。

　　鲜酥白玉菇获得了“人气展品奖”和“我最喜爱的预制菜”奖项。

　　依托此次博览会，全方位地展示了曲江农特产品和预制菜的优质多样和产业优势，大大提高了品牌形象和知名度，并促成了曲江企业与常平企业达成合作协议，将有力推动曲江产品开拓更广阔市场，助推曲江农特产品和预制菜产业实现高质量发展。