渔 业

　　一、水产资源

　　（一）水域

　　1、山塘水库  本县有大小山塘水库养鱼总面积约22000亩，塘库水体多属富营养型，枯水期消落区面积大，春夏雨期消落区植被茂密，草料丰富，水中浮游生物种群繁多，底质肥沃，适用鲩、鳙、鲢、鲤、鲫、鲮、鲂等多种经济鱼类的生长。

　　2、鱼塘  1987年，本县有鱼塘面积14565亩（含鱼苗塘），其中80%是80年代以后新辟或整治过的大面积连片商品鱼塘，20%属浅、小、瘦的低产鱼塘。新辟或整治过的鱼塘具有开阔、向阳、塘大水深、水源充足的特点。

　　3、内河水域  本县有大小河流100多条，这些河流大多属泥砂砾底质，有大量农田水注入，水质肥沃，水产资源丰富。但本姓利用河流水体养鱼尚属空白。

　　4、温泉  本县已发现的温泉点有枫湾白水、重阳暖水泉、大塘汤溪热泉，小坑汤湖以及中陂温泉等。泉眼出口温度在51℃～69℃之间，流量每秒0.001立方米～0.024立方米，有碳酸型和硫磺型两种。其中已发现适合畏寒鱼类越冬的碳酸型温泉3处，已开发利用的有2处，面积10.8亩。

　　（二）鱼类品种

　　野生鱼类及其他水产动物详见《岛然资源》章。养殖鱼类品种主要有：草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲮、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、三角鲂、长春鳊、鳜鱼、塘鲺、乌鳢、斑镬、泥鳅、黄鳝、罗非鱼、露斯塔野鲮、革胡子鲶、麦瑞加拉鲮鱼、淡水白鲳、加州鲈鱼、斑点叉尾鮰等。

　　（三）饲料

　　本县常见的鱼类饲料水生青绿植物有河萍、青萍、红萍、竹叶茜、轮叶黑藻类、水浮莲、假水仙、金鱼藻等；陆生青绿植物有稗草、狗尾草、花生、黄豆、绿豆、麦豆、番薯等藤蔓及菜叶、瓜藤叶、蔗叶、象草等；浮游植物有硅藻、绿藻、蓝藻、金藻、黄藻等；浮游动物有各种原生动物、轮虫、枝角类和挠足类动物等；底柄生物有水蚯蚓、田螺、扁螺、黄蚬、蚌及一些昆虫的摇蚊幼虫；食品工业副产品和农副产品有花生麸、麦皮、米糠、豆粉、木薯渣、油菜麸、稻草、麦秆、花生壳、玉米秆等；此外还有少数农民使用人畜粪便作饲料。

　　二、淡水养殖

　　（一）鱼苗孵化及培育

　　据民国29年（1940）调查，本县鱼苗产量40万尾，总值48000元。为隔年色苗（即2岁鱼苗），体长3寸～4寸。

　　从1959年起本县建立水产试验场。1960年引进亲鱼80对（草鱼30对，鲢、鳙鱼各15对，鲮鱼20对），进行鱼苗人工繁殖试验。1963年给鲢、鳙、鲮鱼注射鲤鱼脑垂体、人工授精孵化获得成功，产鱼花（苗）近10万尾，培育成3寸左右的鱼苗4万余尾。1964年人工孵化草鱼成功，产卵约4万粒，孵出色花1万余尾，培育成3寸鱼苗800尾。1968年至1969年建成亲鱼池16亩，鱼苗池8亩，亲鱼产卵池2个，孵化环道池3个，年孵化量达800万尾。

　　1972年着手建立公社级鱼苗场。当年建成犁市、周田、大塘、重阳、龙归、白土、马坝、乌石、樟市等9个公社鱼苗场，全县鱼苗塘面积共310亩，专业人员70多人。全年产鱼苗918万尾。1974年鱼苗产量达2018万尾。

　　1983年，本县长坝鸡场从广东省水产良种场引进革胡子鲶（埃及塘鲺），次年孵化鱼苗150万尾，在全县推广养殖。因该鱼种为肉食性鱼类，饲料来源困难，不受农民欢迎，推广工作进展不大。

　　1981年本县着手解决昆寒鱼类的越冬问题，在枫湾公社白水大队卓屋村建立鱼种越冬试验场，辟越冬池8亩。1982年引进福寿鱼种3000尾，露斯塔野鲮5万尾，由于水质等原因，试验成果不太理想。

　　1985年，本县水产试验场已拥有亲鱼4000对，产卵池3个，孵化环道池12个，具备年产鱼花亿尾以上的生产能力。鱼苗除自给外，还远销江西、湖南、湖北、浙江等省。1986年鱼苗产量达1亿2000万尾，1987年鱼苗产量1亿尾。

　　（二）成鱼饲养

　　据民国30年（1941）《广东年鉴》记载，曲江县时有鱼塘面积4000亩，年产鱼60万公斤。

　　建国后，本县渔业生产逐步发展。1949年底，全县淡水养殖面积为2900亩（其中鱼塘1400亩，山塘水库1500亩），起水量11.5万公斤。1952年，养殖面积6300亩，起水量为14.5万公斤，与1949年对比，分别增长117%和26%。1957年养殖面积猛增至12400亩（其中鱼塘5500亩，山塘水库6900亩），起水量26万公斤，分别比1949年增长328%和126%，1963年是本县历史罕见的大旱之年，大部分鱼塘干涸，塘鱼起水量下降到9.5万公斤，比1949年减产2万公斤。1964年旱情解除后，塘鱼起水量恢复到27万公斤。1966年—1969年，由于受“文化大革命”极“左”路线的干扰，渔业生产停滞不前，产量一直在15万公斤～20万斤之间徘徊。1972年全县淡水养殖面积回升到21200亩，起水量回升到31.5万公斤。

　　中共十一届三中全会以后，全面落实了生产承包责任制，淡水养殖业有较大的发展。一些养鱼专业户（一般承包10亩～30亩鱼塘）的鱼塘平均亩产量可达250公斤～300公斤。1980年全县养殖面积为18451亩，起水量为42.93万公斤。1987年养殖面积上升到34991亩（其中鱼塘14565亩，山塘水库20426亩），起水量增加到331.4万公斤，比1980年分别增长0.9和6.5倍，比1949年分别增长11倍和27.3倍。1987年，渔业总产值1062万元（当年价），占农业总产值23065万元（当年价）的4.6%。

　　三、淡水捕捞

　　1、渔民

　　建国前，渔民上无片瓦，下无寸土，常年居住船艇，漂泊水上，生活困难，受人歧视。陆上居民称其为“置家佬”或“船依”。

　　建国后，人民政府领导渔民走社会主义合作化道路。1953年建立犁市、长坝渔业合作社。1958年后，分别成立犁市、周田、长坝、白土、白沙、乌石、坑口等渔业队，成为当地人民公社所属的一个生产大队，业务上则由县水产部门管理。1965年开始，国家陆续拨专款共25.5万元，帮助渔民买地建房，在陆上定居。1972年，全县渔民1032人，全部实现陆上定居。由于江河鱼类资源日益枯竭，渔民在县政府的帮助下，逐步转营水上运输等行业。

　　2、淡水捕捞

　　本甚淡水捕捞水域以北江河及其支流武江、浈江为主。捕捞鱼品种主要有：黄颡鱼、咸鱼、鲮鱼、草鱼、鲤鱼、鳘条鱼、翘嘴红鲌、银固鱼、倒刺鲃、高尾固鱼等。鳜鱼、斑鲮鱼、白甲鱼、桂华鲮、鲥鱼、唇鱼等名贵鱼类亦时有捕获。

　　建国前，本县淡水捕捞工具以麻网、纱质网为主。捕捞方法常见的有抛网、拉网、拖网、刺网、围网、滩头网、密围置等。此外，还有钓鱼、敲船及鸬鹚捕鱼等法。据民国30年（1941）《广东年鉴》载“鸬鹚渔业为日本、中国特有，最早记载公元前317年。粤省之东、西、北江渔民，业此者甚众。每年冬季河水清寒时，以瘦长之艇或竹排载鸬鹚约10只，放于浅水河面，而捕1斤以下之鱼，捕获颇丰，每只每日恒捕鱼数斤。惟此种捕鱼法对幼鱼之残害颇烈，于内河鱼源，殊有影响。”

　　建国后，麻纱质网具逐渐被化纤网取代，以鸬鹚捕鱼已属罕见。

　　本县淡水捕捞一年四季均可进行，以冬春为旺季，夏秋为淡季。旺季单网捕量可达500公斤～1000公斤。1949年，全年捕捞量为6万公斤，占当年鱼总起水量的34%。1950年—1960年，年捕捞量6万公斤以上。1966年捕模量14万公斤，占鱼总起水量的68%，创下新中国成立以来最高水平。1969年后，由于工业污染，滥捕滥捞，电、毒、炸等有窖渔法、渔具的使用，使江河鱼类资源日益减少，捕捞量急剧下降。1970年为2万公斤，比1969年减少8万公斤，下降80%。1979年捕捞量下降至1000公斤，为历史最低水平。1985年，成立“广东省韶关市渔政中心站曲江分站”，着手对水产自然资源进行保护，近年来江河鱼类种群、数量开始缓慢回升。

　　四、鱼病防治

　　本县鱼病一般有传染性、侵袭性、生理性三种类型，多患出血病、赤皮病、烂鳃病、肠炎、白头白嘴、白皮水霉、车轮虫、指环虫、中华鳋、虱、锚头鳋、九江头槽绦虫、水泡、跑马等病。

　　在预防方面主要抓环境因素和人为因素，对鱼塘经常清理和消毒；注意水温变化和水的酸碱度、溶氧情况；放养鱼密度适中；不大量施放未经发酵的粪肥；及时清理死鱼等。

　　鱼患病后，泼洒漂白粉、敌百虫、石灰水等为常见治疗方法，另根据病情制作药饵喂食。近年利用鱼黄藤、鸡嫲风、黄花丹等中草药防治草鱼三大病、鱼苗浮头亦见效果。

　　1949年—1987年曲江县渔业生产情况统计表

　　经表25

　                                                                                                                                                        　单位：亩、万公斤